반응형 타임2 🌿 요리에 이용할 수 있는 허브 키우기와 활용법 🌿 요리에 이용할 수 있는 허브 키우기와 활용법내 손으로 기른 초록빛이 식탁을 특별하게 바꾸는 순간서론요리를 하다 보면 작은 재료 하나가 맛과 향을 완전히 바꿔버리는 순간이 있습니다. 저에게는 허브가 바로 그런 존재였어요. 처음엔 마트에서 산 허브 잎을 조금 사용하다가, 직접 키우면 얼마나 더 신선하고 즐거울까 하는 마음이 생겼습니다. 작은 화분에서 시작된 허브 키우기는 제 요리에 새로운 세계를 열어주었습니다. 오늘은 제가 직접 키우며 요리에 자주 활용했던 대표적인 허브 다섯 가지와, 각각의 키우는 방법과 요리 활용법을 소개해드리겠습니다.🌱 바질 – 이탈리안 요리에 빼놓을 수 없는 향바질은 파스타와 피자의 주인공 같은 허브입니다. 저는 처음으로 화분에서 딴 바질을 토마토 파스타 위에 올렸을 때, 그 .. 2025. 9. 28. 사람에게 유용한 허브 종류와 효능, 생활 속 활용법 허브는 작은 화분 하나만 있어도 집안의 공기를 상쾌하게 만들고, 생활 속 다양한 활용이 가능해 사랑받는 식물입니다. 저도 주방 창가에서 키우던 바질과 민트 덕분에 요리와 차를 즐겁게 만들었던 경험이 있어요. 허브는 향긋함뿐 아니라 건강에도 유용한 성분이 많습니다. 오늘은 사람에게 특히 유용한 허브 종류와 그 설명, 그리고 생활 속에서 활용하는 방법을 차분히 풀어드리겠습니다. 유용한 허브 종류와 특징허브는 종류가 정말 다양하지만, 일상에서 가장 많이 쓰이고 사람에게 유용한 허브는 몇 가지로 정리할 수 있습니다.먼저 바질입니다. 바질은 싱그러운 향과 단맛이 어우러진 허브로, 토마토 요리와 함께 쓰이면 향이 극대화됩니다. 저는 파스타를 만들 때 직접 키운 바질 잎을 올렸을 때 그 신선한 향이 정말 특별하.. 2025. 9. 17. 이전 1 다음 반응형
